ต้มปลาให้ก้างยุ่ย

นำอ้อยมาปอกเปลือกด้านอกออก  แล้วตัดเป็นเสี่ยวๆ  จากนั้นนำมาเรียงในหม้อที่เราจะใช้ต้มปลา แล้วนำปลามาวางทับ  เติมน้ำลงพอประมาณ  นำไปตั้งไฟ 40 นาที  สุกแล้วปลาจะมีเนื้อแน่นและก้างอ่อน
เหมือนก้างปลากระป๋องทีเดียว