น้ำมันกระเด็น

 
จะทอดอะไรก็ตาม  ไม่อยากให้น้ำมันกระเด็น  ให้ใช้เกลือป่นโรยลงกระทะเล็กน้อยก่อนทอด  น้ำมันก็จะไม่กระเด็นทำให้คนทอดอาหารกระโดดโลดเต้นอีกต่อไป